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****WHISKY（威士忌）****5 G7 J$ M+ O$ Y' W% p
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世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。, Y0 D% r% j2 c9 l2 d4 N
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＊苏格兰威士忌（scotch whisky） 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。: r2 J. `8 ^/ C+ B% t ^8 Z
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起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。# ]% [8 {3 I0 J9 O: r
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代表作：****JOHNNIE WALKER****; V6 z, d, I/ B3 I& B5 Z
, v4 W0 X0 R# J/ ^& {/ QBLACK LABEL
2 R0 L* R1 m- m酒精含量：40%+ K$ N0 v+ S& k* s) ^
12年左右
2 v7 r; V; n3 {* t: M
# v( R; c }4 d: x& [- q7 r. v# I. U( P
RED LABEL
4 ?) w' Y( @' Q酒精含量：40%5 A4 Y. L7 _9 U% F% A- a
8年左右
, H+ d% h5 e# S6 s8 w9 D4 d: H' }4 l6 y" l) W# n5 g: ~! j
金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。, U p$ y/ H( t
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英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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# B4 j1 c& b, s5 {& ~# M金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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代表作：BEEFETAR DRY GIN，哥顿GIN" l5 S6 @& m$ ^* ~& B2 K; i! @
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FAMOUS COCKTAIL： ENGLISH GIN AND TONIC |
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发表于 2005-5-26 09:54:00
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发表于 2005-5-26 12:54:00
