银杏炖鸡

核心价值2014

    天冷，来碗热呼呼的银杏鸡汤吧，既营养滋补，又暖身暖胃暖心哦。银杏又叫白果，是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。但最好每天不超过20粒，多吃对身体也不好的，适量哦。
' K, b' r4 s* A* x! ~/ M) H0 S: F
  I# J% y1 r6 M    原料：鸡子半只500克，白果50克，枸杞10克，盐，白胡椒粉，葱，姜
" P# [) Z$ U) `5 ~; C
做法：

1、准备好原料，鸡肉切块，枸杞泡水；
# B, l8 M5 P7 r; b
7 C, q! \7 _6 r+ \2、锅中放水，水开后把鸡块放入焯水，捞出淋干水分备用；

' {& a! {3 U" ?* A. o% e$ [' Z3、白果剥皮，用开水焯一下，去掉红色的衣；

/ H4 }( l% p" p. |: Z3 [+ D4、把鸡块、银杏、葱断、姜片，放入高压锅中，加足量的水，盖上盖子，按下煲汤键，30分钟；

, ]- T$ Y$ d# Y! x* v5、等高压煲放汽后，放入盐和枸杞调味，再煲5分钟，后加入胡椒粉即可享用了。
+ t) {/ Q0 ~' {& j3 x
% |  E. f' x) m1 l. w
) G$ b( f/ [: Y: ]6 P, ~2 Q- ?$ W: Q