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小小爆米花撑起一座电影院 去年万达卖了3.9亿元爆米花

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    [LV.Master]伴坛终老

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    1
    发表于 2014-3-21 16:40:00 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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        香甜的爆米花早已成了电影院中不可缺少的一部分,但谁能想到这一颗颗小小的爆米花居然是影院利润的大来源!最近,国内最大的电影院线万达院线对外公布了一组2013年的营业数据,仅爆米花品项相关收入就高达3.9亿元,占卖品总收入的72%。
        为什么要特别列举爆米花的例子?万达院线给出的解释是,目前卖品已成为影院的主要收入及利润指标。我们来算一笔账,2013年全国观影人次为6.1亿人次,全年总票房为217.69亿元,也就是说人均票价在36元左右。而一对情侣如果进电影院看电影,点一桶爆米花和两杯可乐,花费基本在40元左右,也就是人均20元。
        在美国,这一情况更为夸张。据2012年美国放映协会提供的官方数据,看一部卖座大片仅需12美元,而一个大份爆米花和可乐套餐售价要11美元左右。
        国内影院的卖品大多只有爆米花加饮料,而美国还会有其他电影衍生品的收入,非票房收入占比更大。去年国内影院非票房收入仅占整体收入的10%,在北美,这一数字比约为50%。拿万达来说,爆米花3.9亿的营收数字也只占到万达院线去年总收入41亿元的9.5%。
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        财经评论:

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        爆米花经济学
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        对于影迷来说,爆米花和电影简直是“天生一对”,甚至有专门的“爆米花电影”一词,用来形容那些没什么营养,看完就忘的影片。事实上,爆米花就是因为这些电影大量上映而进入电影院的。
        在美国,爆米花一开始是肥皂剧的亲密伴侣。上世纪20年代,美国电影步入商业时期后,影院密集上映一些很好笑很能打发时间的电影,于是院方想到了为观众提供小吃以提升观影体验。
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      不过他们最先想到的不是爆米花,而是瓜子,后来发现嗑瓜子动静太大,而且容易在散场后带来大量垃圾,不符合影院“高大上”的定位,于是把目光转向了爆米花。那时的爆米花和现在的还不太一样,是蘑菇形的,咬下去也很响,一度被影院禁止,直到有人利用高温高压将爆米花爆破出来的形状变为棉花形,咬下去没声音,才正式奠定了爆米花在电影院的地位。    现在,爆米花俨然已经成为观影标配,但凡有热门电影上映,看片就需要兵分两路,一个人排队买票,一个人排队买爆米花。    引入以爆米花、可乐为代表的小食,影院也有自己的小算盘。去年人均观影票价仅为36元左右,扣除片方、专资等必须支出后,影院最终大概只能拿到40%,也就是15元不到。    再来看小食的价格,一桶爆米花10-20元,一杯可乐10元上下。有同事告诉我,附近的一家影院,昆仑山矿泉水卖到15元/瓶,再加上她爱吃烤翅,看场电影花在小食上的钱妥妥超过票价。    根据业内普遍说法,影院入账100元,七八成收入来自于电影票,但由于这部分收入要和制片方分成,加上场地、物料和人工成本,利润要大打折扣。反倒是像爆米花、饮料等“副业”,全部收入都归影院所有,利润率很高,在最终利润中的占比很高,一些地方能达到80%以上。    甚至有一些电影院将爆米花、饮料与电影票以套餐的形式销售,以此达到偷票房的目的。比如在“2张电影票+一大桶爆米花+两杯可乐”售价100元的套餐中,上报利润时,会把这两张电影票的售价以片方的最低限价上报,剩余的收入全被电影院拿走了。
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