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趁热吃,好滋味——香炸鱿鱼圈

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  • TA的每日心情
    擦汗
    前天 09:05
  • 签到天数: 2402 天

    [LV.Master]伴坛终老

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    1
    发表于 2013-12-24 10:21:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    真的不擅长一边烹饪一边拍照,制作过程的照片总是潦草不够详细,只能靠口述了,大家看个大概吧。先上一张全景照:$ @) d5 k) l/ ?5 [0 B2 y6 e( S

    3 }/ u/ z8 }9 D

    % {' S3 n/ [1 R* b/ N; b# B 香炸鱿鱼圈
    ! }- K# Z& ]1 ]; z+ K8 `' \
    5 i0 Y9 N8 {: \/ z; c9 I
    7 u; M4 }+ j; O/ {+ V3 B: l% k" x2 }" ?( P, F* ^: L3 l
    原料:鲜鱿鱼、鸡蛋、淀粉、面包渣、盐、花生油
    ! u+ _" x; k& s5 f) P% o+ j' W- S" c4 E0 g& [" Q
    制作过程很简单:
    + O  x; v  S' L" ?1、鱿鱼洗净切成圈,切开后会发现里面还有一些筋膜,一边切一边清除干净就OK了;4 p  s. H- R  {* Y! k/ f
    2、打散一个鸡蛋,里面加少许盐;
    . y( G8 ^8 L, z0 I9 U3、鱿鱼圈先滚一下淀粉,再蘸鸡蛋液,最后裹上面包渣;
    ' v  V+ q& J/ r8 g3 s+ `- z4、下油锅炸成金**出锅装盘;" [# @8 p/ E9 U7 D: g) V1 e  [
    5、根据个人喜好配一些蘸料,我这次用的泰式甜辣酱、番茄辣酱、椒盐和芝麻口味的沙拉汁。6 f! V/ \* S# G& S& N$ S9 u
    & t. C0 h3 h/ E# I/ y$ U, o

    ; j8 L7 b: w6 `: C- l1 h; c8 ^  @$ m. h7 v
    : A; p7 {3 g1 a7 o+ B
    接着上图+ L" V1 M" v9 u7 D0 P- U

    - V+ k- }8 @5 v
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    " Z/ e! z, ^. `0 [3 c' Q) |6 e6 d- _( S2 Z' d& I1 {# m% A$ }
    拿巧克力汁画了一笔,撒上香葱末,用薄荷叶装饰
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    ' s) T7 ~, h) X- ^灯光有些太温暖了,怎么拍都不美丽6 b  w. a; c8 ?+ D& T1 _, v2 F

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    3 s2 }0 ]' p* g: m2 Q4 l+ p% C平时烤蛋糕的纸杯托用上了: [2 g) H: R# H$ }

      A, Z8 P; @6 O; U2 G0 @! P5 M

    * E9 @  S+ }& d2 w+ t% _4 E2 e$ x

    ; |$ c8 E; c; n) N趁热吃很美味,让美味融化你的心房
    4 l4 V+ o0 @' b6 m  |  \+ D) `( E 8 K5 b7 i2 c5 D. d

    , H: w% w5 Z5 m; V2 p9 v! V% d& T- Q+ g

    4 q( m$ n5 P7 o4 }: p谢谢大家观看
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