豆豉辣椒炒通菜梗

xiaoxiaoding

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主料：空心菜400克  红尖椒2个  尖椒2个
辅料：朝天椒2个
! s3 O% [+ o6 x$ ]5 f( T调料：花生油2.5汤匙  食盐1/2小勺  鸡精1/2小勺  姜3克  蒜3瓣  豆豉2汤匙
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# }6 b/ |7 t- a/ A, e! H豆豉辣椒炒通菜梗的做法
1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水
2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀
3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末
4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香
  N1 `5 n5 x% ~" c% }0 A2 t: c7 M5.再加入豆豉炒香
: j" \0 \/ S; {% f( U% A" y6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成

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