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主料:翅尖1000克
' N8 g4 u" ~; u* S. C8 Q+ L% p调料:食用油、生抽、料酒、豆瓣酱、蒜、番茄酱、辣椒粉
. R; |' d1 @5 Y2 J2 K1 S ?制作流程- Q$ Q6 F" S) q, P0 L% D6 p+ S2 P
1、翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒 / W. G: Y* J! D& u o) ~, N; y3 d& f
2、生抽倒入两汤匙分量
3 c7 ^' {+ e7 G. N+ w/ X3、倒入一汤匙食用油 & B* K1 I0 T. y+ O9 `
4、将蒜剁碎成蒜蓉状放入（最好是越细越好） 8 T6 o" E- `0 P# _* X- n1 m7 L
5、加入辣椒粉 0 o7 m/ h: f2 S- ~: q3 A
6、加入番茄酱 % O5 M4 c0 ?! j( r5 |4 _
7、加入一大匙豆瓣酱
7 M% ~% v" ~# b2 O$ f8、将所有材料加入后混合搅拌，让翅尖沾满酱汁腌制半小时，（天热要放进冰箱冷藏室腌制，因为翅尖容易入味，所以腌制时间不用太长即可） / @1 |1 l: M Z: ?. Q& S2 w; ` \, N
9、将腌好的翅尖平铺放入平盘类
% K' a# t' w6 d* }10、放入微波炉烤5分钟后取出，将翅尖翻个后继续放入微波炉烤3分钟即可 3 v. ?$ C& p2 B2 R+ O
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发表于 2012-9-29 16:52:31
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