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头痛、失眠、烦躁、坐立不安,一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却日益萎靡不振、郁郁寡欢。心通于夏气,心阳在夏季最为旺盛,功能最强。这个时候要养心。可以试试鱼腥草。
1 J; D( f! h! {: f- @主题:鱼腥草拌莴笋
4 r% A1 n" ]2 t食材:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、香油各适量。/ y* s! O# k& I6 ^
做法:1 f( a1 c/ M8 o0 {6 l6 `0 [& S
1.把鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用;
. M7 q1 d; p* e) V+ Q @2.莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用;) p( g8 f- v( R w1 ^: P t
3.葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用;8 D: a3 }3 |# P$ q7 F
4.将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。
; D+ f1 v1 f, y0 Y# _3 U2 |0 F此菜清热解毒、利湿祛痰。 F! n7 P% }+ p. _: |4 {+ {
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