蟹子虾仁西瓜丸

为了马甲

材料：蟹子适量、虾仁400g、猪肉糜100g、西瓜皮半个、生粉1大勺、盐、料酒、葱花适量
* }8 a; Z, ~+ i" b6 h6 F制作步骤：
1、西瓜去硬皮去瓤，切成碎末后用盐腌一下，挤干水分待用；
, Y4 @5 `3 _7 O% T: d3 O! Q& l2、虾仁洗净沥干水分，剁成泥待用；
3、虾仁泥、猪肉糜及西瓜皮碎末混合在一起，加入适量盐、料酒和葱花，加入生粉，搅拌至有黏性；
4、把3制成一个个丸子，排放入容器中，每个丸子上放上少许蟹子；
' j- B: z' r' t: M8 |! N" ]5、用保鲜膜盖上容器，放入锅中，隔水蒸20分钟左右即可。

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