教你怎么做《玉米鸡汤煲》

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; N6 n6 A$ d* }★准备时间：10分钟
★烹饪时间：35分钟
$ i$ M$ o& o" t) l特 色：汤鲜肉嫩，带有玉米淡淡的甜香。
用 料：鸡肉300g         胡萝卜2-3根
          鲜玉米棒1根      鲜香菇数只
3 u' a) ]) H+ @' j          花生橄榄油1/2汤匙（10ml）
做 法：1.胡萝卜切成薄片，鲜香菇去蒂切成月牙形，玉米棒切成
7 V' Z0 f* Q; ~$ v- k3 |            2cm厚的玉米段。
( @: d0 b0 `! ~         2.锅烧热花生橄榄油，鸡肉切块放入锅中，略煎片刻，
            加入玉米，姜片倒入充足的温水，大火烧开后，调整火力至小火
            煲45分钟，其中要用汤匙撇几次浮沫，再放入香菇、胡萝卜片
' [% |) k) I4 z& T7 y7 v; e# t            煮5分钟，加盐调味即可。
小贴士：为了好看，可以用个头小的整鸡，但剁成大块煲汤更易出 味。
! g- d6 L# \& O           香菇可以用小圆菇替代。别有风味。

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对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。  

% o5 C; x$ \3 r对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。  
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对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。  

( C( q# L8 m& k! k3 Q对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油“。

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由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

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