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养生是门很大的学问,立竿见影是不可能的,真正融入生活的每个小细节里才能做到细水长流。
8 F1 g: [ G8 X- w4 k! i. N今天就先介绍几款秋季的养生食谱吧,都很简单易做的。
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. i( Y8 M3 r, T% L5 G* wNO.1绿豆炖老鸡- p+ R c# @* c/ o
材料:" B! g4 g& j9 a, \4 ~ k% F
母鸡半只,绿豆50克左右,莴苣300克左右,枸杞子适量(别放太多,这个枸杞太抢味了,放多了你可能就不是很喜欢的味了哦)
6 R8 r6 Z5 P) H8 g调料:
1 q. S5 w8 K8 E/ L5 y1 Z盐,姜,葱结,料酒各适量(这个用量自己斟酌下哈~每个人的口味不一样,就不具体了)
# j9 j* i2 p4 z2 _! i+ O7 Y) g做法:
' A% S5 S9 I- b) X+ o1、母鸡洗净斩块,放入沸水中焯一下,取出冲尽血水备用;莴苣去皮洗净,切块备用;枸杞用温水泡发备用;姜用刀拍破备用。 _! T, |3 q- Z. X- @, e
2、锅内放入凉水,鸡肉块,葱结,姜块用大火煮沸,撇净浮沫,改小火炖10分钟。( @- l( S. R- ?# ~7 I/ d
3、放入绿豆,枸杞子,盐,料酒煮至绿豆熟烂,捞出姜块,葱结。/ f3 Q V, h; q/ }! c/ O+ D8 @8 l
4、加入莴苣块煮熟即可。7 b6 {0 O4 G1 c& B
(老母鸡汤养生功效很好,特别适合秋天食用。还有女孩子吃鸡皮好的,呵呵,养皮肤的哦!我是讨厌死了,也会吃几块鸡皮的。忍得!)! r) C# U# X+ Y8 T! w/ `* {
5 W* F5 N- M, i: P6 W8 e2 kNO.2莲藕红豆炖排骨
3 R" J J( [0 m( ] U材料:
, x5 \% Z( D( S6 {! }( x小排骨500克,莲藕200克,红豆100克,红枣3个,陈皮少许0 D5 T: R8 a% m& p& ~% ]% N9 O
调味:
* A4 n' o3 E% |5 d$ G9 }9 l% ~, W盐,味精各适量1 s7 G2 a1 ]! m' O' N& s' \- O
做法:
! s8 B/ e/ r0 ]1、将莲藕洗净,去皮,切块。小排骨洗净,剁成小块。红豆洗净,提前用水泡3小时左右。# a5 K& i1 K8 w _
2、先将小排骨用沸水煮至半熟,撇去浮沫,加入藕块,红豆,红枣,陈皮煮至沸腾。
. r# ]( G- \/ F* o( z5 K3、转小火再炖2小时,出锅前加入盐、味精调味即可。
" x, G3 z; \2 w& ?! S(莲藕可是全身是宝啊。记得炖汤用红莲啊。)! q, ^0 l% T) y) q2 [% m4 T3 ]
9 N3 p: C+ W& w; J. iNO.3玉米猪排
( S) v* ?& V8 z$ x$ e(这个大家应该都会做的,我其他也不说了。这里还有个小养生秘密哦:玉米皮和须可以用来煮水喝,对身体很有好处的。)
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+ \% i1 i' m" g% u* A( k6 zNO.4银丝大闸蟹
) ]) S7 v" Q% I+ \3 k! S材料:
7 W; G! h1 Q( k# t w3 O大闸蟹1只,白萝卜20克
. F8 X' g, B/ \% l调料:; P7 t3 L6 F( {$ x& O
陈皮,姜片,紫苏叶,盐各适量
! T4 P0 T: S2 q! v7 u* R做法:( D9 _; y+ T6 |3 K g: `
1、大闸蟹用刷子刷洗干净;白萝卜去皮洗净,切丝备用;陈皮泡发后切末备用。8 Q+ y- F) x$ Y8 t2 D
2、锅内放水,放入姜片,紫苏叶煮沸,捞出姜片,紫苏叶。0 g H% P1 |2 ] |! \
3、放入大闸蟹,陈皮煮10~15分钟,加入盐,白萝卜丝再煮5分钟即可。: u& r' ?9 a* M x9 k' T% @0 ^
(秋季是吃蟹的好时候哦!来几只尝尝)7 m3 q9 N1 T4 L$ Y7 I, [' @& y& M0 N0 n& L
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另外唠叨:# W+ @' k; ?: c* W
我超喜欢吃辣,所以在南方除非自己煮外,出去吃最先想到的就是吃火锅,不论春夏秋冬,我都喜欢。像傣味火锅店这样就可以啦,又便宜又吃得爽哈。但吃火锅也有些吃食自己要注意哦,食物之间也是有冲撞的,像豆腐跟菠菜就不适宜一起吃,芹菜也忌与兔肉同食,猪肉忌豆肉、茶、菊花、百合,鸡肉与芝麻碰到一起也是大麻烦。呵呵,所以日常生活小知识大家也要备起来哦,吃火锅这类的,乱吃一通可也是不行滴。# P% p: S* m4 }! a9 l
1 ], _2 Z0 g6 E最后唠叨:5 C; s- F# a: r5 I/ Y
秋季到了,女孩子要大补水了哦!面膜啊什么的都用上啊~~~+ L6 X9 o$ x8 H2 N6 M$ e( ~
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晚安喽~ |
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