冰糖银耳羹的做法

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炎热的夏季到来了，大家出门难免会出汗，汗液的流失常常使我们肢体乏力，要补充
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. J# W6 F( s# }- d9 A9 R  [$ T) {大量的体液，除了多喝白开水. 热茶水以外，还可以饮用各种甜品，冰糖银耳羹是个
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不错的选择，其吃起来浓甜润滑，美味可口。
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以下介绍下制作冰糖银耳羹

一、准备工作
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材料： 主料：银耳(干)30克
) l" _2 [( Z  S) u1 M/ r4 Q2 l调料：冰糖200克
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; j1 S5 j  e- C. A+ t' S" s二、制作步骤：
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3 H* Z+ O$ d3 T0 F1. 银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水
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1 x! F" ?# I* x6 O2 U漂起待用；
2. 将锅置火上，注入清2000毫升，等银耳用大火烧开后改用小火熬1-2小时；
; w. P* f3 i. X5 E) L: i3. 银耳熟烂汁稠；
4. 冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，

6 G. V( W8 |/ o" d; Z$ g" ]煨20分钟即成。
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三、制作要诀：

1 L! d1 a5 A: w) G) q9 L8 U8 T银耳用大火烧开后，一定要改用小火炖，否则易巴锅发糊

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四、食疗功效：
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6 `5 Q* \6 I, s0 H: e) X  A9 BA、银耳味甘. 性平，归肺. 胃. 肾经；

9 C+ k  _8 ~& y9 y! d  LB/有强精. 补肾. 润肠. 益胃. 补气. 和血. 强心. 滋阴. 润肺. 生津. 壮身. 补脑. 提神. 美容. 嫩

肤. 延年益寿之功效；
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8 U2 {; Q5 D) Z5 MC、用于治肺热咳嗽. 肺燥干咳. 妇女月经不调. 胃炎. 大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参
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/ T( ?5 h4 Q, [9 {) Q1 T% Z+ e5 d茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
D、银耳药性作用缓慢，需久食才有效。

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五、适宜人群
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一般人群均可食用
  k6 Z8 X1 ?- p  ?) M3 z　　1. 尤其适合阴虚火旺. 老年慢性支气管炎. 肺原性心脏病. 免疫力低下. 体质虚弱. 内火旺盛. 虚痨. 癌症. 肺热咳嗽. 肺燥干咳. 妇女月经不调. 胃炎. 大便秘结患者食用；
0 X( M  {7 l) Q# c8 ~- J. [$ u: k　　2. 外感风寒. 出血症. 糖尿病患者慎用。

煎饼

夏天吃这个最好了

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恩啦。。今天我就带到单位来吃了

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要冰冻的么？