不要买非常白的蘑菇 杭州奶制品可以放心喝

下沙大学生网

　　“民以食为天、食以安为先”。昨天上午，杭州市副市长何关新做客杭州网，以“保障农产品安全，为打造生活品质之城服务”为主题，与网民恳谈。

) i3 e5 |& Y8 ?3 Y+ s

　　不要买非常白的蘑菇

6 x' M; x& h9 |- X- C: A& u1 t% _* V + Q+ V2 C F0 H3 u0 v4 t

　　网友：听说白蘑菇是被药水浸过的，是不是真的？

- V! [! q$ z$ P9 j* z: F, N

　　何关新：市场里确实出现过非常白的蘑菇，这些蘑菇经过了增白剂处理，所以感觉白。如果蘑菇很白、很光滑、很饱满都要引起注意。真正的蘑菇应该带点微黄色，不是很光滑。

) }7 U1 f4 v; x7 ^8 c ! t1 R, D. A* m& Z ' c5 C1 x, W' r S8 S+ x. X

　　草莓畸形不代表有害有毒

" O- e- e# o2 w4 b! {

　　网友“就爱草莓”：市场上有一些草莓是畸形的，这是不是用药造成的？

/ _' D& y% E. C2 m

　　何关新：草莓是畸形的，在市场上并不少见。草莓的畸形，并不代表它就是有害、有毒的。

. `3 \' ?; v8 L6 t 6 O7 [4 |" c% e {* Q. _/ W8 O0 g 6 D3 ]8 d2 f% [* r+ B/ }

　　很多草莓都生长在大棚温室里，需要人工加温加湿，因为昆虫媒介比较少，生长过程中容易出现畸形，但还是安全的。

0 x! H* i/ C4 O+ P K( r1 t; y5 y& L! v) F; s

　　茶叶会不会有农药残留？

- P9 ]6 H9 j; z) F# d - e7 N6 R: A& c- }7 n0 u, h$ Y

　　网友“迷你小猪”：茶叶安不安全？会不会有农药残留？

# {! \" P# C" C( A5 h3 v4 C% I

　　何关新：茶叶是安全的。第一，市场上的茶叶一般都是春茶，春茶在后期很少有虫，一般不需用农药，安全不安全最主要的是农药残留问题，所以这点可以放心。

1 J& z. j; N! F' C+ v6 r " ?- k" n+ ^ E5 H 6 D: W. L" J+ z0 \1 G0 t8 H

　　第二，绿茶含铅量，我们国家原来的标准是低于2毫克，欧盟的标准是5毫克。我们的标准更高。

* G) X- k+ Z) p' x

　　第三，现在茶叶生长的环境、生态的环境都在变好。杭州创建了国家级森林城市，园林绿化在全国也是不多的，在风景秀美的城市里生产的茶叶，质量是上乘的。

% j9 B/ X) G, \ }" @! {2 X6 F % E1 {! K# F; A7 r0 z " i, B* N/ U0 y9 g

　　杭州的鸡蛋是放心的

4 |+ W1 t! l1 |/ T# ?; p! r2 |' Q5 v $ @* d! q0 j% g H/ e% {4 t: z6 J! ^8 c

　　网友“白帝”：现在有种说法，市场上的鸡蛋很多都是注水鸡蛋，是不是真的？

, b8 `4 z6 c# \5 Z* j! _, E; o/ H 9 S" Q* X$ `7 W) h8 H6 T : k2 G2 u8 P4 L5 P4 r6 C

　　何关新：注水鸡蛋肯定是有的，但杭州的鸡蛋我觉得是放心的，放心的理由是——

. G' o. a, H" U; u1 \" [6 {

　　杭州鸡蛋、鸭蛋绝大多数都是规模养殖，建德市是产蛋之乡，鸭蛋的主要产地在余杭。规模化养殖有标准，在规范化管理下产出的蛋应该是安全的；

. v* y' G) v% w- m, X+ `/ {% B; F7 J

　　销售环节当中，杭州基本产销平衡，大起大落的现象不多。大起大落现象多，容易出现问题。基本平衡对保证质量还是有好处的。

+ L" I9 w* ~6 ^" o9 K ( l- L' N" \9 A# {; B- ^+ O & R$ [4 Z5 D. S& I& i: E

　　杭州奶制品可以放心喝

: J+ Z- Y3 ]" Y& g7 N" |" D2 R, ]

　　网友“金神”：我孩子现在快断奶了，要换奶粉了，杭州的奶制品质量怎么样？

( ], I; s1 d- R6 d0 T

　　何关新：我们国家出现“三鹿奶粉”这个事件，大家谈奶色变，但杭州的新鲜牛奶、酸奶可以放心喝，有这么几条理由：

9 M) k2 s) q/ p. N " Q1 J' V) h3 Q6 U$ q

　　第一，杭州的1.1万头奶牛分布在32个规模场，都是规模养殖。我们有三四个加工厂，比如新希望、美丽健等，这些厂家产品质量一直都是好的；

) w8 K- v( {5 d0 W3 {# q7 f 7 t/ Z2 h9 ^) Y5 \% M3 ]0 @ ( ^6 ]- D7 J+ Q$ X/ n

　　第二，奶的加工到运输全过程，都进行监控；

) h. u) [5 S% c' @ " p8 B$ F' L6 I k, o0 m4 t0 j ( w- y2 P: V2 M6 J

　　第三，我们每年对奶牛进行体检，如果奶牛得病，就要无害化处置，不准再到市场上流通。

+ H2 M; G+ L8 m1 E 6 z! _1 T! E6 P$ M1 r5 N2 ^ , ?* B! l. j$ ]

　　基于上述理由，我认为杭州的奶制品是放心的，我也建议杭州的网友多喝杭州的牛奶，多吃杭州的奶制品。