TA的每日心情 | 奋斗 2016-10-11 14:01 |
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签到天数: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
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第十一名 炭烤乳羊:
# S6 l! O1 I) b* g将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美 0 _. d: t4 Y0 H; J
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试 ' ^: [' A5 t; A- c8 @; Y1 t% I* S
残忍度:★☆☆☆☆
7 A/ C. f# V7 k& {/ O$ X第十名 脆鹅肠 - X% f0 e+ R* ], ^5 q
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是... . ~3 ^. C0 c1 V! w
小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的....
! n* ], u- P# u/ c- q4 \; x: j- M残忍度:★☆☆☆☆
- ?3 r8 N5 M5 {6 e6 s# d1 y, c第九名 醉虾 & r3 d( c+ W1 b6 E' W( h6 s0 _9 Z
醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎? + _$ g& ~$ r6 Q6 s6 v
评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
4 I& c0 N) y4 V8 x. T0 u5 s( M残忍度:★★☆☆☆
1 j1 Q6 z+ o% v0 `第八名 风干鸡 8 X- R% r0 e7 m1 l; Y
风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
; A' ~5 a; e6 r' p! E" O$ u, o评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。
' N6 |% d! ]& [+ C* C: J残忍度:★★★☆☆ : C- ^$ c; M. R7 L# I: s, Z
第七名 龙须凤爪 # F: \ G1 J; D9 R& J
龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 9 \% C) t2 ^; _$ j$ H3 x* \6 k9 X1 q0 F
评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
9 F! f4 k- D) B, b8 p残忍度:★★★☆☆ . g+ }4 R# J3 {$ C" H
第六名 活叫驴 9 M1 W W+ R( W: Q
活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。 * j! }. a' W3 M
评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。
9 Q9 I+ a0 h4 y8 _) P% I5 h残忍度:★★★☆☆ % e% j U) L O3 D+ q2 V- ?7 I
第五名 烤鸭掌 8 ^9 i4 p6 V8 T1 O& Z
烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
5 v' k9 Z+ \. l9 ?; z v评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
$ x% D$ { i0 D8 T残忍度:★★★★☆ + F/ O4 W* |7 B2 n [ X. y* V+ |
第四名 铁板甲鱼
1 d1 V6 r% P( V5 v" m* r7 D- J N铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
5 L6 v# v) D: W评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
' S. H( t7 D2 T" M# V残忍度:★★★★☆ # A. q( q5 ?) {4 p; D6 ]% I9 R
第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。 6 \ Y5 _" m* N
评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
. C7 g: y' X7 u残忍度:★★★★☆
/ D8 L. Q8 H1 j- m3 l: o% ] Y `0 z第二名 三吱儿
% R1 l3 D, W. y3 J5 k三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
% k& V2 C5 ^# V- A2 A; F) f( b评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
- c5 `6 W% W# |9 h9 a4 w残忍度:★★★★☆
( X; F( O: |8 @0 [第一名 猴头
+ Q, u* V4 _! R# w4 w% d猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。; c6 _% i" X$ A" q
评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
. `. S% K" w( _+ m& ~残忍度:★★★★★ |
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