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【极品肉丝】第一季, 懂的入

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Einstein

该用户从未签到
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1楼
发表于 2008-9-18 13:05:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
- b" r8 G. m# X$ B1 j* w/ A
+ a, V$ R% t3 h; g7 e* Z+ U: j

6 x' a' c! X6 |$ p' M- V
+ L3 p  f+ k, _5 ~+ O6 n材料：甜面酱，料酒，糖，盐，淀粉，鸡蛋，油，葱，姜。8 ]" c: Q. L: X# _9 H" h
7 L. h+ {1 K8 n$ F, Y4 l
8 X! D4 D& q( ]. I5 c2 w& d3 B
5 J  }5 o5 n% E4 \
做法：将猪肉切成丝+ I9 l) g5 _& N+ m9 Z  B

9 i5 w9 V" j0 P( y5 u; G% O加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆" D) Z- l' X  R
, X$ O  D! [# Z' i2 w. K
乘这工夫，切葱丝，过水后摆盘，* A3 I) p( h; l+ X1 w1 i. E

- H% @" c1 B. @, S& c# n炒锅上火，加油，将肉丝放入炒散，八成熟时取出，滤干油分; d) n' O; E  C' j
$ \" O5 ~' G3 h' L8 m( Z) f
洗锅后加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上; K# |" [5 `9 W/ h
" ^4 h/ l6 }1 _( [9 `
装盘，食用时拌匀即可。
极品, 肉丝
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小二哥

该用户从未签到
2楼
发表于 2008-9-18 13:09:49 | 只看该作者
进错房间
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辣酱

该用户从未签到
3楼
发表于 2008-9-18 13:17:46 | 只看该作者
还真不怎么懂
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妖女yy
  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-4 10:04

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I
    4楼
    发表于 2008-9-18 14:35:55 | 只看该作者
    哈哈，这个简单……
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    郁儿
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-20 12:41

    • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II
    5楼
    发表于 2008-9-18 15:08:15 | 只看该作者
    还一位LZ自己做的~~~
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    沁园居士

    该用户从未签到
    6楼
    发表于 2008-9-18 15:43:46 | 只看该作者

    9 X2 Z, o, P' U$ s! c像米田共
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    精致女人

    该用户从未签到
    7楼
    发表于 2008-9-18 16:25:27 | 只看该作者
    类似钱江肉丝的做法
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    ZZ!

    该用户从未签到
    8楼
    发表于 2008-9-18 17:29:44 | 只看该作者
    ..........................................................
    2 Q# h) }1 e+ N" e2 Z* Y- i6 N..........................................................
    + \* B& [: k  x4 v  v2 A..........................................................
    , T& c# I; Z& O4 i..........................................................
    1 u2 m$ z" |& W/ {  s..........................................................
      `7 j2 k3 C  g% n( m( r# n0 i/ p..........................................................
    1 }7 N$ ^' [* n9 q# T2 }..........................................................
    " D9 a3 `% j4 Z- _% z..........................................................
      T. K+ P- J, i3 w8 D5 ^4 g1 ?..........................................................2 N. _) I3 _# b* T2 a' y
    ..........................................................2 t! P4 Z# M& X. e( t, J# \

    " z* {: }$ V5 C& F扫雷
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    蓝天白银

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2008-9-21 00:09:13 | 只看该作者
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    床前明月光
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-6-16 01:17

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    10楼
    发表于 2008-9-21 00:16:02 | 只看该作者
    我是类看黑丝的
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    春梦了无痕

    该用户从未签到
    11楼
    发表于 2008-9-21 00:16:55 | 只看该作者
    咋越看越像蚯蚓啊
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    爷

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2008-9-21 08:13:09 | 只看该作者
    地龙面
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